怎样做红烧排骨比较好吃？

1.材料:排骨、香油、醋、糖、酱油、姜、蒜、葱。

2.先把材料准备好，清洗干净。

3.将水烧开，将排骨放入沸水中1分钟，倒掉血水。

4、锅中放少量香油，烧至冒烟，放入姜、葱炒香，再放入排骨翻炒片刻。

5.加入调味酒、盐、糖、酱油，小火炖20-30分钟。装盘再用葱花晒一下，就好吃了。